Pierwszą rzeczą do zrobienia jest obieranie, wydrążanie jabłek i krojenie ich w wąskie plasterki. Skrop odrobiną soku z cytryny i odłóż na bok. Nasmaruj 26. naczynie do pieczenia.
Następnie zagnieść jednorodne kruche ciasto z mąki, masła, cukru, jajka, soli i proszku do pieczenia i włożyć do lodówki, owinięte folią, na 30 minut.
Teraz ubij twaróg, ser śmietankowy, budyń i cukier, aż będą gładkie, a następnie ubij jajka pojedynczo, aby dobrze się wymieszały.
Następnie rozwałkuj ciasto kruche i wyłóż nim naczynie do pieczenia, tworząc bok o wysokości około 3 cm.
Teraz kilkakrotnie przebij spód widelcem, połóż plasterki jabłka na wierzchu i równomiernie rozprowadź na nich masę serową.
Piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 180 ° przez 45-55 minut, aż masa serowa będzie gładka.
Pozostaw do ostygnięcia, gdy forma jest jeszcze zimna, a następnie delikatnie poluzuj krawędzie.
Niezrównana szarlotka z kremem w piekarniku w 10 minut
